壱製パン所
滋賀の城下町、近江八幡にある和風な佇まいのパンやさん。
ドンクで修行されてた方が2年前に開いたお店です。
店内にはパン以外に選び抜いたこだわりの食材も置いてあり、
思わず隅々まで見渡してしまいます。
プレーンベーグル。
ベーグルというよりパンよりのベーグルです。
シンプルなので何をはさんでも合いそう。
アリコベール。
豆はそこまで多くありません。生地を味わいたいパンです。
クロワッサンダマンド。
これは好み!!です。
ざくざく生地に、ちょうどいい量のアーモンドクリーム。
脂分が多すぎると途中で飽きてしまいますが、
これはそんなことなくあっさりと食べられます。
行ったのが夕方だったのでパンは残りわずかでしたが、
調べてみるとハード系からスイーツ系まで
様々な種類が揃うみたいですね。
これだけ食べた印象では、決して主張することないシンプルなパン
というイメージ。
これからも実直なパンを作り続けていってほしいです。
-壱製パン所-
滋賀県近江八幡市堀上町159-75
0748-33-1107
8:00~18:30
火曜休み
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2008.09.29 Mon 20:45
coneruya
丸太町通りに面した、緑のひさしが目印の小さなお店。
コネル。
店名と同じ名をもつパン。
軽い食感にほのかなバターの香り。シンプルなパンです。
じゃがバター。
さっくり軽い生地に、ほんのり甘くて懐かしいポテトサラダがIN。
天然酵母のスコーン・バナナ。
外はふんわり。そして中は上質な絹をまとったかのように超しっとりで、
スコーンというより、それは極上のバナナケーキを食べてるかの
ようでした!
お昼時だったこともあり、次から次へとお客さんが訪れて、
小さな店内はあっという間にいっぱいに!
ドイツパンから洋菓子風のパンまで、その種類の豊富さに圧巻☆
見ているだけで胸がワクワクしてしまう、そんなお店でした♪
-coneruya(コネルヤ)-
京都市中京区千本丸太町西100m北側
075-822-9342
7:00~19:00
火曜休み
2008.09.29 Mon 20:36
ラ・モワッソン
丸太町七本松交差点すぐ、多くのパンやさんがひしめく
丸太町通りに面したパンやさん。
名前失念#
ライ麦にカマンベールチーズとカレンツ、くるみがぎっしり詰まったパン。
ハードなパンにチーズと甘酸っぱいカレンツのバランスがいい!
大好きなものいっぱいで、必ずリピしたいパンです。
ココナッツ小豆ベーグル。
「あれ?あずきはどこ?」と小豆は見当たりませんでしたが・・^^;
ココナッツが全体に散りばめられていて、ココナッツ好きにはうれしい★
その分ベーグルとしての食感はあまりなくなってますが、
これはこれで美味しいです!
店名は「小麦の収穫期」という意味だそう。
一見「街のパンやさん」といったかんじのお惣菜系や
ふんわり優しいパンが多いながら、
店内の端にはハード系が並べられています。
これからも地域の人に愛され続けていってほしいお店です。
-La Moisson(ラ・モワッソン)-
京都市中京区聚楽廻り西町183
075-812-1889
7:30~19:00
2008.09.25 Thu 20:25
chabi
今年開店したばかりの、JR大正駅からすぐのところにある
通りに面したお店。
ボローニャソーセージとブリーチーズのベーグルサンド。
小ぶりながらハードでむぎゅっとした食感。
チーズがたっぷりサンドされてて、シンプルなパンと合います。
はちみつがけゴルゴンゾーラのパン。
他の方のブログで見てから一番食べたかった一品。
しかし少し期待外れ?
チーズ好きとしては、もう少し具材を主張してほしかったです。
オレンジピールベーグル。
爽やかなオレンジピールの香り漂うベーグル。
種類はそんなに多くありませんでしたが、
ワインにあいそうなハードで大人なパンがそろいます。
ドームに行く際にはまた立ち寄りたいデス。
-chabi(チャビ)-
大阪市大正区三軒家東1-18-15
06-6554-1264
7:00~19:00
日・祝休み
2008.09.24 Wed 10:53
pan de pan
阿寒湖半のホテルに隣接している広々とした明るいお店。
くるみチーズパン。
クリームチーズがたっぷり。大粒くるみがアクセント。
アンドーナツ。
思ったよりあっさり。なめらかなこし餡が食べやすいです。
まりもメロンパン。
夫チョイス。11/30までの限定品だそう。
クッキー生地に熊笹が混ぜこんである、一風変わったメロンパン。
売り上げは「まりも募金」に寄付されるそうです。
あんぱん。
だいぶ潰れてますが・・^^;
夫が食べたものなので、私は未食。
ミルクブレッド。
ふんわり生地にミルクの香りが優しい。
チョコクロワッサン。
見た目通りざくざくした食感。
とろっ~としたチョコがたまらない美味しさ!
黒ごまチーズ。
ソフトハードな生地。
胡麻の香りが香ばしく、チーズより胡麻の印象が強いパンでした。
阿寒湖初のパンやさんらしく、私たちが行ったときも
地元の方とみられる親子連れや年配のご夫婦など
お客さんがひっきりなしに訪れていました。
種類豊富なパン以外にもケーキなどのスイーツも美味しそう!
イートインもできるので、日当たりいいカフェスペースで
のんびり過ごすのもよさそうです♪
-pan de pan(パンデパン)-
北海道阿寒湖温泉1丁目6-6
0154-67-4188
8:00~19:00(イートイン10::00~)
2008.09.18 Thu 11:06
ベーカリー・チロル
福島県・郡山市にある天然酵母のパンやさん。
美味しそうな画像に惹かれお友達と通パンしてみました!
天然酵母食パン。
ざっくりと噛みごたえがあるミミに、キメ細やかでしっとりした生地。
飽きることなく毎日でも食べたいパンです。
カマンベール・ノア。
これが食べたくて今回通販を決めました!
全粒粉が入った香ばしい生地に、カマンベールチーズがたっぷり☆
予想通りの美味しさでした!
カレンズ・ノア。
カレンズとくるみがぎっしり詰まり、一口齧るごとにミシミシ。
じっくりと噛み締めながら味わいたいパン。
種類は少ないけれど、どれも丁寧に作られたのだろうな、と
感じさせる美味しさ。
宅配の日時についてもお電話を下さったり、店主さんの真摯な姿勢も
25年間続けていかれる理由の一つかも、と思いました。
-ベーカリー・チロル-
福島県郡山市菜根1-24-11
024-922-2912
9:00~19:00
日曜休み
http://www.bakery-tirol.com/
美味しそうな画像に惹かれお友達と通パンしてみました!
天然酵母食パン。
ざっくりと噛みごたえがあるミミに、キメ細やかでしっとりした生地。
飽きることなく毎日でも食べたいパンです。
カマンベール・ノア。
これが食べたくて今回通販を決めました!
全粒粉が入った香ばしい生地に、カマンベールチーズがたっぷり☆
予想通りの美味しさでした!
カレンズ・ノア。
カレンズとくるみがぎっしり詰まり、一口齧るごとにミシミシ。
じっくりと噛み締めながら味わいたいパン。
種類は少ないけれど、どれも丁寧に作られたのだろうな、と
感じさせる美味しさ。
宅配の日時についてもお電話を下さったり、店主さんの真摯な姿勢も
25年間続けていかれる理由の一つかも、と思いました。
-ベーカリー・チロル-
福島県郡山市菜根1-24-11
024-922-2912
9:00~19:00
日曜休み
http://www.bakery-tirol.com/
2008.09.14 Sun 07:50
マンゴーパン
全国展開している「アンデルセン」、8月限定の「マンゴーブレッド」。
もう長いことチェーン店は利用してませんが、
これは大好きな「マンゴー」に惹かれて購入。
みずみずしいアルフォンソマンゴーが真夏にピッタリ!
欲いえば、もっとマンゴーがたっぷりなら嬉しいな。
HPを見たら冷蔵庫で冷やして食べてもいいみたいですね!
また毎月のフレーバーにも期待してます☆
-ANDERSEN(アンデルセン)阪急梅田店-
大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店うめだ本店B1F
06-6362-5021
10:00~20:00
もう長いことチェーン店は利用してませんが、
これは大好きな「マンゴー」に惹かれて購入。
みずみずしいアルフォンソマンゴーが真夏にピッタリ!
欲いえば、もっとマンゴーがたっぷりなら嬉しいな。
HPを見たら冷蔵庫で冷やして食べてもいいみたいですね!
また毎月のフレーバーにも期待してます☆
-ANDERSEN(アンデルセン)阪急梅田店-
大阪市北区角田町8-7 阪急百貨店うめだ本店B1F
06-6362-5021
10:00~20:00
2008.09.08 Mon 00:36
ボン・シャルドン
地元のフリーペーパーで見て以来気になっていたお店。
通りがけに発見したので入ってみました!
ミルクドーナツ。
ミルクの香りがふんわり、優しい味。
チーズフランス。
生地はパリさく、軽い食感。
ナチュラルチーズとの相性がいいです。
マンゴークリームパン。
クリームというより、マンゴージャム?
ちょっと人工的なのが気になりましたが。
トップにのせたコーンフレークがいいアクセントに。
いわゆる「街のパンやさん」というかんじだけど、
温かみのある素朴なパンや焼き菓子がそろいます。
ご近所なので、近くを通った際はまた買ってみようと思います。
-ボン・シャルドン-
大阪府茨木市総持寺町6-20
072-632-0705
通りがけに発見したので入ってみました!
ミルクドーナツ。
ミルクの香りがふんわり、優しい味。
チーズフランス。
生地はパリさく、軽い食感。
ナチュラルチーズとの相性がいいです。
マンゴークリームパン。
クリームというより、マンゴージャム?
ちょっと人工的なのが気になりましたが。
トップにのせたコーンフレークがいいアクセントに。
いわゆる「街のパンやさん」というかんじだけど、
温かみのある素朴なパンや焼き菓子がそろいます。
ご近所なので、近くを通った際はまた買ってみようと思います。
-ボン・シャルドン-
大阪府茨木市総持寺町6-20
072-632-0705
2008.09.03 Wed 21:36
クロア
3年半ぶりの来訪です。
近くの「源光庵」に行ったついでに立ち寄ってもらいました!
相変わらず雑貨屋さんみたいなオシャレなお店。
ココナッツのクロッカン。
ココナッツの香りと食感がたまりません。
しかし思ったよりも生地がソフトだったので、
私的にはガレットみたいな堅い食感が理想。
プレーンベーグル。
小ぶりながら、ハードな食感。
天然酵母ならではの粉の風味がすごく豊か。
そのまま何もつけずに食べるか、または少量のバターをつけて
素材の旨みを存分に味わってほしいベーグルです。
天然酵母・玉ねぎとクリームチーズ。
クリームチーズに甘い玉ねぎが美味。
クリームチーズがたっぷりなので、玉ねぎの臭さも気になりません。
ポティロン。
何も入っていないシンプルなパンかと思いきや、
中からかぼちゃ餡がお目見え☆
優しい味の餡がほろっとしていておいしい!
トッピングの種がさらにかぼちゃの甘みを引き出しています。
ブルーベリーマフィン。
特筆する点はないものの、それゆえに
食べやすくてシンプルな一品となっています。
前回来たときより確実に美味しくなっている気がします!
少し不便な場所にあるけれど、ここは行く価値あり!
観光がてら美味しいパンを求めてまた訪れたいです。
-klore(クロア)-
京都市北区鷹峯藤林町6 長八館1F
075-495-6313
8:00~18:30
火・水休み
近くの「源光庵」に行ったついでに立ち寄ってもらいました!
相変わらず雑貨屋さんみたいなオシャレなお店。
ココナッツのクロッカン。
ココナッツの香りと食感がたまりません。
しかし思ったよりも生地がソフトだったので、
私的にはガレットみたいな堅い食感が理想。
プレーンベーグル。
小ぶりながら、ハードな食感。
天然酵母ならではの粉の風味がすごく豊か。
そのまま何もつけずに食べるか、または少量のバターをつけて
素材の旨みを存分に味わってほしいベーグルです。
天然酵母・玉ねぎとクリームチーズ。
クリームチーズに甘い玉ねぎが美味。
クリームチーズがたっぷりなので、玉ねぎの臭さも気になりません。
ポティロン。
何も入っていないシンプルなパンかと思いきや、
中からかぼちゃ餡がお目見え☆
優しい味の餡がほろっとしていておいしい!
トッピングの種がさらにかぼちゃの甘みを引き出しています。
ブルーベリーマフィン。
特筆する点はないものの、それゆえに
食べやすくてシンプルな一品となっています。
前回来たときより確実に美味しくなっている気がします!
少し不便な場所にあるけれど、ここは行く価値あり!
観光がてら美味しいパンを求めてまた訪れたいです。
-klore(クロア)-
京都市北区鷹峯藤林町6 長八館1F
075-495-6313
8:00~18:30
火・水休み
2008.09.01 Mon 20:48
パンではないけど。
高槻にあるパンやさん、「パラダイス&ランチ」のロールケーキです。
パンではないけれど、大のお気に入りなので紹介しますね♪
ロールケーキ、1カット230円。
お店の食パンやバゲットと同じように、すごくもっちり!
フォークで刺すのが難しいほど、弾力があります。
そしてそれに対するかのように、中はみずみずしくて超しっとり!
見ての通り卵感たっぷりの優しい味わいです。
あっさりとしたクリームがより生地の美味しさを引き立てています。
何回もリピしたくなるケーキとは、
意外にこういったシンプルなものかもしれません。
最近スイーツにも力を入れてるようで、
ロールケーキ以外にもシュークリームやチーズケーキが
置かれてます。
肥後橋の「ブランジュリー・タカギ」でも販売されてるので、
行かれる方は是非買ってみて下さいね!
前の記事→①、②、③
パンではないけれど、大のお気に入りなので紹介しますね♪
ロールケーキ、1カット230円。
お店の食パンやバゲットと同じように、すごくもっちり!
フォークで刺すのが難しいほど、弾力があります。
そしてそれに対するかのように、中はみずみずしくて超しっとり!
見ての通り卵感たっぷりの優しい味わいです。
あっさりとしたクリームがより生地の美味しさを引き立てています。
何回もリピしたくなるケーキとは、
意外にこういったシンプルなものかもしれません。
最近スイーツにも力を入れてるようで、
ロールケーキ以外にもシュークリームやチーズケーキが
置かれてます。
肥後橋の「ブランジュリー・タカギ」でも販売されてるので、
行かれる方は是非買ってみて下さいね!
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2008.09.01 Mon 19:54